Tim Barnes – Chivas Regal Brand Ambassador – Wywiad #1 (ENG/PL) część 1/2

14615858_328796690828538_4993202441976354512_o

Ku naszej wielkiej przyjemności, Tim Barnes – ambasador marki Chivas Regal w Polsce, przyjął nasze zaproszenie i w zaciszu craftowej piwiarni – Qufel Beer Park opowiedział nam o sobie, swojej pracy, obowiązkach ambasadora marki i przebytej drodze ku temu stanowisku, a także o najnowszym dziecku Chivas Brothers – Chivas Regal Ultis. Timowi dziękujemy za szczerość i otwartość, a także poświęcony nam czas, a naszych czytelników zapraszamy do lektury. Poniżej znajdziecie także tekst w oryginale.

Tima mogliśmy poznać podczas – Chivas Gentleman – degustacja + drinki + moda męska = dobra zabawa – Wydarzenia #6

We were really pleased that Tim Barnes – brand ambassador for Chivas Regal in Poland, accepted our invitation and within craft beer pub – Qufel Beer Park he told us little bit about himself, his job, obligations of brand ambassador, his road to this position and also about new baby from Chivas Brothers – Chivas Regal Ultis. Thank you Tim for your honesty and openness, and for your time. We invite our readers to this interviews. Above you will find the text translated to polish.

We mentioned Tim also inChivas Gentleman – degustacja + drinki + moda męska = dobra zabawa – Wydarzenia #6

ultis1


Adam Kucharuk: Witaj Tim, dziękuje, że znalazłeś dla nas czas.

Tim Burnes: Witaj. Cieszę się, że tu jestem.

AK: Tak, jak ustaliliśmy wcześniej, chciałbym abyśmy porozmawiali trochę o tobie, o twojej pracy i obowiązkach związanych z pełnieniem funkcji ambasadora marki Chivas Regal i wreszcie o edycji Chivas regal Ultis, ale nie wiem, na ile nadal jest to sekret.

TB: Jasne. To już nie jest sekret. W UK wszyscy mają świadomość wypuszczenia Chivas Ultis na rynek. W Polsce sprzedaż rozpocznie się w połowie listopada, ale ostateczna data nie została jeszcze ustalona.

AK: Z tego, co słyszałem, ma to być tzw. vatted malt?

TB: Jest to blended malt. Pierwszy blend wypuszczony przez markę Chivas Regal, stworzony z naszych pięciu najważniejszych single maltów pochodzących z regionu Speyside. Będą to więc oczywiście Strathisla, jako serce każdego produktu marki Chivas, następnie Tormore, Longmorne, Allt A’Bhainne oraz Braeval. Są to niezwykle charakterystyczne malty, mimo, że pochodzą ze Speyside.  Jednym z przyświecających nam celów jest uwidocznienie dywersyfikacji tego regionu.

AK: Co zapoczątkowało cały proces? Czy zauważono zapotrzebowanie na taki produkt?

TB: Powód dla którego wybrano pięć single maltów jest związany z naszą spuścizną. Od 1909 roku, kiedy to wypuszczono wersję 25-letnią Chivas Regal, mieliśmy jedynie pięciu master blenderów. Najpierw był to Charles Howard, następnie Charles Julian, Allan Baillie, Jimmy Lang i obecnie Colin Scott. Jest to więc swoisty hołd dla nich i ich ciężkiej pracy z ostatnich stu lat. Na butelce Chivas Ultis znajduje się rzymska litera V, która nawiązuje do pięciu master blenderów i pięciu single maltów, stanowiących serce blendów marki Chivas Regal. Jest to ekspresja tego, kim jesteśmy.

AK: Poruszyłeś temat, nad którym wielokrotnie się zastanawiałem… W jakim celu bierze się trzydzieści, czy czterdzieści rożnych whisky i łączy się w całość, zamiast posłużyć się tylko kilkoma i dzięki temu zachować ich mocniejszy charakter? Czy nie jest to strata? W przypadku Ultis ciekawostką jest fakt, że będzie można spróbować tych maltów i osobno, i razem.

TB: Osobiście uważam, że połączenie takiej ilości rożnych whisky pokazuje niesamowity kunszt master blendera. Jest to niesamowite, że łącząc je, można stworzyć tak imponujący trunek. Spójrzmy np. na Ballantine’s 17 Y.O.. Jest to naprawdę niezwykła whisky.

AK: To prawda, ale idąc tym tropem, możemy także spojrzeć na wersję Ballantine’s Finest, która stanowi przykład whisky mającej smakować każdemu.

TB: (śmiech) Każdy ma swój własny gust. Jak jednak wspomniałeś, wyjątkowe jest to, że w przypadku Ultis będzie można spróbować poszczególnych maltów wchodzących w skład blenda. Podczas planowanych sesji promocyjnych będziemy chcieli pozwolić uczestnikom najpierw zapoznać się z single maltami, a zakończymy na Ultis, aby można było zauważyć, jak doskonale się dopełniają. Oczywiście, do tego czasu mamy jeszcze kilka tygodni, ale nie mogę się już doczekać.

AK: Widzę, że jesteś bardzo podekscytowany.

TB: To prawda.

AK: Myślę, że to niezwykły moment, gdy firma, w której pracujesz,  wypuszcza na rynek nowy produkt, szczególnie, że Chivas nie ma ich w ofercie bardzo wiele.

TB: Masz rację. Będę przy niej przez cały czas, dzięki czemu doświadczę jej podróży do Polski i tego, jak zostanie przyjęta. Rozmawiałem już z kilkoma barmanami i wykazują duże zainteresowanie tematem.

AK: Czy znamy jej ostateczną cenę?

TB: Nie mogę tego jeszcze potwierdzić na sto procent. Na pewno będą różnice pomiędzy sklepami, jak i dystrybutorami, jednak zakładamy kwotę około sześciuset złotych. Ma trafić na półkę cenową zajmowaną obecnie przez Johnnie Walker Blue Label.

AK: A jeśli chodzi o wspomniane pięć maltów, to czy znamy jakieś szczegóły, roczniki, czy użyte beczki?

TB: Nie chcieliśmy się na tym koncentrować. Naszym głównym celem było ukazanie spuścizny firmy – pięciu różnych master blenderów, pięć różnych single maltów. Mogę tylko powiedzieć, że każda beczka była osobiście wybierana i oceniana przez master blendera, co obecnie jest niezwykle rzadkim zjawiskiem w branży. Mniej niż jeden procent naszych zasobów trafia do edycji Ultis. Tylko te najlepsze.

AK: Miałem okazję widzieć zdjęcia butelki i jej opakowania i zrobiły na mnie wrażenie.

TB: To prawda. Butelka wygląda elegancko, jest odrobinę wyższa od pozostałych wypustów Chivas Regal. Złoty kolor, używany do zdobień, był specjalnie stworzony na potrzeby tej edycji. Kiedy trzymasz butelkę w dłoni, nie sposób nie docenić pracy włożonej w jej stworzenie. Motyw przewodni „piątki” zachowany jest wszędzie. Najdrobniejsze szczegóły są niezwykle ważne dla firmy. To one odróżniają to, co dobre, od tego, co wspaniałe.

AK: A jak byś ją umiejscowił w porównaniu do 25-tki?

TB: Jeśli chodzi o cenę, to jest pod nią, jednak reprezentują zupełnie inny rodzaj whisky. Osobiście, gdybym był w towarzystwie mojego dziadka, degustowałbym wersję 25 Y.O., jednak na spotkanie biznesowe wybrałbym już Chivas Regal Ultis.

AK: Czyli podobnie jak w przypadku 12Y.O. i Extra? Niby podobne, ale zupełnie inne?

TB: Tak. Są to różne whisky, na różne okazje.

AK: Kiedy spodziewasz się, że będzie możliwa do kupienia?

TB: Myślę, że w połowie listopada.

AK: Więc będzie to doskonały świąteczny prezent. Widzę, że dział marketingu zapracował na swoje wynagrodzenie. Czy planowane są jakieś imprezy związane z premierą?

TB: Jak najbardziej. Pracujemy już nad czymś kameralnym. Niestety liczba butelek, jakie trafią do Polski początkowo będzie ograniczona, dlatego nie będziemy mogli zorganizować czegoś na skalę masową. Wkrótce będę w stanie poinformować o szczegółach.

AK: Będziemy wdzięczni i czekamy z niecierpliwością.

Zobacz także część drugą : Tim Barnes – Chivas Regal Brand Ambassador – Wywiad #1 (ENG/PL) część 2/2

 


ultis2

Adam Kucharuk: Hello Tim, thank you for you time.

Tim Burnes: Hello, it is nice to be here.

AK: As we have discussed previously, I would like to talk to you today about topics connected to you as a person, your job and responsibilities as Chivas Regal Brand Ambassador, and Chivas Ultis, but I am not sure if this is still a secret or are we free to talk about it?

TB: Ok, well it is not under secret. Everyone knows that Chivas Regal Ultis has been launched back home in UK. Here in Poland it will be launched mid November but the final date hasn’t been set yet.

AK: From what I have heard so far it will be a vatted malt?

TB: It will be a blended malt. First blended malt from Chivas Regal created from five signature single malts. Which are all from Speyside. So obviously you have Strathisla, as a heart of every Chivas product, than Tormore, Longmorne, Allt A’Bhainne and Braeval. They are all quite distinctive single malts even though all are from Speyside. Part of the goal with this is to show diversity of the region.

AK: What was the reason to create it this way? Was it a special demand?

TB: The reason we have chosen five single malts is actually very connected to us and our heritage. Since 1909 when Chivas Regal 25 Y.O. was launched we only had five master blenders. We have started off with Charles Howard, and than Charles Julian, Allan Baillie, Jimmy Lang, and now Colin Scott. So it is basicly paid tribute to this master blenders and the incredible work that they have done over the last hundred years. On the bottle of Ultis you will find Roman letter „V” which stands for five master blenders and five single malts used that creates the heart of Chivas Regal blends. This is the expression of who we are.

AK: This is the topic that I was always very curious about. Why do you take thirty or fourty different styles of whisky and put them together when you can have stronger palette using only few? Isn’t it a waste? In Ultis great thing is that you can taste all of those single malts separately and also combined.

TB: Personally I think that when you have this amount of whiskies in the blends this shows great skill of master blender. The fact that they can do that and still create very impressive whisky. The first whisky that would come to my mind would be Ballantine’s 17 Y.O. Very impressive blend.

AK: Thats true but on the other hand when you look at Ballantine’s Finest you have something that was made not to be very distinctive but to be attractive for very wide range of consumers.

TB: (laughs) Everyone has their different taste. But as you have said fantastic thing is that with Ultis you can taste five single malts that goes in it. In fact when we run tasting sessions we will run you through the single malts first and than finishing with the Ultis so you can see how well they work together. Obviously this is still few weeks of yet but I am very much looking forward to it.

AK: I can see that you are very excited about this.

TB: True, I am very excited doing it.

AK: I think it is a great time to be a brand ambassador of the company that is releasing new product when Chivas Regal does have only few of those.

TB: Yes of course. I’ll be along side it from the very start. See its journey in Poland. See how well it is received. I have already spoken to some of the bartenders who were very very excited about it.

AK: Do we know the pricing at the moment?

TB: It is not set in stone yet. It will vary from shop to shop and distributor to distributor but it will be around six hundred zlotys. Similar price range as Johnnie Walker Blue Label.

AK: And as for the five single malts that you have mentioned do we know anything about whisky age or casks that have been used?

TB: We didn’t want to focus on this with this whisky. The main point was that it is all about our heritage, five master blenders, five different malts. Every barrel used was personally nosed and picked by the master blender which is very rare at the moment in the industry. Less than one percent of Chivas Regal casks are used for Ultis. Only the very best.

AK: I have seen few photos of the packaging of Ultis and it made quite the impression.

TB: Yes, the bottle looks elegant, it is slightly taller than other Chivas bottles. The gold color used was specially made for Ultis. When you hold the bottle for the first time you can really appreciate the craftsmanship that goes into it. This theme of five that I keep on mentioning is everywhere in the bottle. The details are hugely important for the company. Thank to this you can separate the good from the great.

AK: How would you put it in comparison to 25 Y.O.?

TB: Well as for price range it is below 25 Y.O. But they are different style. Personally if I was with my grandfather I would probably drink 25 Y.O.. If I was at business meeting I’d probably go for Ultis.

AK: So something like with 12Y.O. and Extra? Similar but still different?

TB: Yes well those are different whiskies for different occassions.

AK: When do you think it will be available to purchase?

TB: I belive mid November.

AK: So it will be good idea for Christmas present. The marketing department earned their paychecks. Are you planning any events with the launching?

TB: I am currently preparing something low key as for launch party. The number of bottles that are comming to Poland are quite limited so it wont be anything big scale. I will provide you with the details when we will know more.

AK: Thank you very much. Will be looking forward to it.

Also see part two : Tim Barnes – Chivas Regal Brand Ambassador – Wywiad #1 (ENG/PL) część 2/2


Autor:
Adam Kucharuk
Marika Wójcik-Kucharuk

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *