Talisker 18 Y.O. – Pas, którym dostałem w d*pę – Degustacja #17

Kilka dni temu miałem okazję degustować Taliskera 18 Y.O. i wiem, WIEM, że powinienem zacząć od wersji 10-letniej i tam opisać trochę historię destylarni, wspomnieć o jej ciekawszych wypustach, ale zrobię to dziś, w nosie mając chronologię i młodszego brata dzisiejszej gwiazdy. No dobra, prędzej czy później go przeproszę, bo wersja 10 Y.O. jest genialna, Read More …

Czym jest Whisky? – Poradnik nie tylko dla początkujących odc.1

Jak to czym? To taki alkohol dla burżujów, który pojawia się w filmach, aby podkreślić wagę chwili lub obszerność portfela bohatera. Poza tym to “perfumy” i procenty koloryzowane. Szkodzi na wątrobę, ma się po niej kaca i boli głowa. Najlepiej zabić jej smak colą, choć ładnie wygląda z kostkami lodu. Piją ją głównie starsi ludzie, Read More …

Kilchoman Machir Bay – Raczkowanie w Kilchomanie – Degustacja #16

(czyt. kilhoman) Gdy czytam o destylarniach i ich historii, staram się sobie wyobrazić, jak narodził się ten wielki, ponad stuletni biznes. Jak to możliwe, że jedna osoba wpada na jakiś pomysł i zaraża tą ideą większą grupę, dzięki czemu już po chwili w alembikach skrapla się alkohol, a po trzech latach mamy pierwszy wypust z Read More …

Wielki Atlas Świata Whisky – Dave Broom – Literatura #1

Pierwszą książką, po którą sięgnąłem, gdy postanowiłem poszerzyć horyzonty związane z tematem whisky był właśnie “Wielki atlas świata whisky” Dave’a Broom’a. Czemu? Prosta sprawa. Był wielki, gruby, miał dużo obrazków i bardzo przystępnie napisany tekst. Wydawał się doskonałym przewodnikiem na starcie w tej podróży. Moim zdaniem – pozycja MUST HAVE. Właściwie w tym momencie mógłbym Read More …

Chivas Regal 25 Y.O. – Złoto w butelce – Degustacja #15

(czyt. sziwas regal) O historii działalności braci Chivas pisaliśmy przy okazji degustacji edycji 12-letniej. Tym razem sięgamy po najstarszą wersję z dostępnych w sprzedaży produktów tj. Chivas Regal 25 Y.O.. Ten powstały w 2007 roku blend stał się milowym krokiem ku odrodzeniu marki. Miał nawiązywać do swojej poprzedniczki, która podbijała Nowy Jork od 1909 roku Read More …

Charakter whisky ze Speyside – Propaganda Alkohole – Wydarzenia #4

Speyside to region delikatności, subtelności, prostoty, ale i głębi. Położony w dorzeczu rzeki Spey, w szkockich Highlands. Zazwyczaj kojarzy się z whisky dla początkujących. Znajdziemy tam mnóstwo nut owocowych, miodowych i kwiatowych. Oczywiście, destylaty im dłużej są leżakowane, tym bogatsze wnętrze posiadają. Zupełnie odwrotnie niż np. w przypadku whisky z Islay, gdzie właśnie młody alkohol Read More …

Chivas Regal 18 Y.O. – Dojrzały blend od braci Chivas – Degustacja #14

(czyt. sziwas regal) Jak pisaliśmy przy okazji degustacji Chivas Regal 12 Y.O. (TUTAJ), wersja 18-letnia powstała w 1997 roku za sprawą Colina Scotta – Master Blendera Chivas Brothers. Miała być ona krokiem naprzód i próbą zaoferowania fanom marki czegoś wyjątkowego. Jest to też produkt skierowany do klientów wyższego segmentu, a przez “wyższy segment” mam na Read More …

Moja Islay 2016 – Destylarnie: Kilchoman, Bruchladdich, Bowmore – wycieczka do Szkocji odc. 5

No i nadszedł ostatni dzień naszego pobytu na Islay. Należało spędzić go najlepiej, jak pozwoliły siły, gdyż kolejny miał być już tylko porannym pożegnaniem z wyspą, kilometrami lewostronnej jazdy do Glasgow i opóźnionym lotem do Modlina. Rzeczywistość dopadła nas pośród malowniczych zatok i nieskończonych torfowisk. Odrobinę pomogły degustacje i obiad w Bowmore, a także ostatnie Read More …

Chivas Regal 12 Y.O. – Miód na moje serce? – Degustacja #13

(czyt. sziwas regal) Chivas Regal, to marka, której raczej nie trzeba nikomu przedstawiać – szkocka blended whisky, mająca trafić w segment klienta premium. Ekskluzywne opakowanie, wyraźne określenie wieku i bursztynowy (niestety sztuczny) kolor, a także etykieta z herbami, flagami i innymi złotymi upiększeniami mają przyciągać oko konsumenta. Patrząc na wyniki sprzedaży można powiedzieć, że ten Read More …